Fars dag

Farsdagcupcakes. Brödet är yellow cake, Hamburgaren brownies och stripsen är sugarcookies. Recepten ser du nedan:

 

 

Brownies:             

• 150 g smör
• 0.75 dl kakao
• 3 st ägg
• 3 dl strösocker
• 0.5 tsk bakpulver
• 2.5 dl vetemjöl

Sätt på ugnen på 150°C.
Klä enugnsform ca 20x35 cm med bakplåtspapper.

Smält smöret i en kastrull och blanda ner kakaon och rör tills det blir en slät smet utan klumpar.

Låt svalna.

Vispa ägg och socker till en ljus och pösig smet.

Vispa ner bakpulvret så det blir jämnt fördelat.

Vispa ner chokladblandningen och därefter mjölet.

Häll smeten i ugnsformen och grädda i nedre delen av ugnen i 150°C i 35 minuter.

Låt kakan svalna och skär sedan ut burgare med en rund utstickare.

 

Yellow cake (helt ljuvlig - ville dö av lycka när jag åt den direkt när den kom ut ur ugnen)

4,5 dl vetemjöl

2 msk maizena

2 tsk bakpulver

½ tsk salt

100 g rumsvarmt smör

2,25 dl socker

3 stora rumstempererade ägg

2 tsk vanilinsocker

1,8 dl mjölk

 

Värm ugnen till 175 grader.

Blanda mjöl, maizena, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål

I en annan skål vispar du smör och socker tills det blir fluffigt

Häll i eggen ett och ett

tillsätt mjölblandningen pö om pö tillsammans med mjölken

Häll upp i muffinsformar och grädda i ungefär en kvart

 

Sugar cookies

150g margarin

2,25 dl socker

2 ägg

½tsk vanillinsocker

5½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

 

Vispa smör och socker pösigt.

tillsätt ägg och vanilj

tillsätt blandning av vetemjöl, bakpulver och salt

Ställ degen i kylskåp minst en timme

Värm ugnen till 20 grader

Kavla ut degen till önskad tjocklek och skär ut pommes med en linjal eller liknande. Jag gjorde flera olika tjocklekar, längder och bredder för att jag inte visste vad som blir bra.

In i ugnen 6-8 min